Sorbus torminalis porte plusieurs noms vernaculaires. On l’appelle alisier torminal, mais aussi alisier des bois ou sorbier torminal. Ce n’est pas tant sa rareté que sa dispersion sur la quasi-totalité du territoire qui en font l’un des plus précieux feuillus. Il peut arriver qu’une très belle grume d’alisier torminal dépasse les 2000 €/m3. Toutefois, son cours est en baisse, ces dernières années.
Focus sur le thuya
On l’appelle cèdre du Canada, en raison de ses origines nord-américaines, mais là-bas, il est appelé Arbor vitae, qui signifie arbre de la vie. Cela, pour son feuillage persistant, mais aussi pour ses vertus médicinales. Au XVIe siècle, Jacques Cartier et ses compagnons auraient été guéris du scorbut par les Amérindiens au moyen de tisanes de thuya.
On dénombre cinq espèces de thuyas et un hybride. Cet arbre toujours vert ressemble beaucoup au faux-cyprès, mais sa flèche dressée, très peu ramifiée à l’extrémité, l’en distingue. Ses feuilles sont persistantes et se présentent sous forme d’écailles, sauf les jeunes pousses dont le feuillage est en aiguilles. Les écailles se disposent sur quatre rangs le long des rameaux aplatis.
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